每天清晨忙於照顧孩子上學，媽媽們常常吃早餐拖延，甚至連水都顧不上就出門？最新的國際研究警示：第一餐若在正午十二點後才吃，死亡風險將提高近三成！重症科醫師黃軒也分享了「早餐的黃金時段」——在早晨這段時間用餐最具抗衰老效果。現在就讓我們一起看看每日最佳吃早餐的時間，以及四個有助於逆齡的生活習慣，守護媽媽們的健康！
每天越遲吃早餐，死亡風險越高
清晨的日常，媽媽們常像在打仗：催促孩子起床、洗臉、吃早餐、整理書包送往學校。等孩子終於出門後，自己往往連口水都沒喝。因忙碌，許多媽媽自然而然把早餐拖到十點多，甚至於中午才吃一份所謂的早午餐。
然而，這看似省時的作息，其實可能加速身體的老化，甚至影響壽命，成為看不見的健康殺手！
國際研究警告：正午過後才吃早餐 死亡風險激增近3成！
發表於國際期刊《European Journal of Clinical Nutrition》的一項大型追蹤研究顯示，第一餐的就餐時間越晚，死亡風險就越高。研究小組分析超過3萬名40歲以上成年人的飲食紀錄，並進行平均長達8.6年的長期追蹤，結果發現：
• 上午8時至10時吃第一餐，與7時至8時相比，全因死亡風險提高約10%；
• 上午10時至中午12時吃第一餐，風險升至約19%；
• 中午12時後才吃第一餐，死亡風險顯著增加約29%，且心血管疾病相關死亡風險亦顯著提升。
醫生揭密：遲過「這時間」吃早餐 衰老速度快25%！
重症科醫生黃軒在其Facebook專頁指出，想保持年輕並不一定靠昂貴的整形，日常的進食時間與生活習慣才是逆齡的關鍵。
2024年的一項研究發現，若在早上10點26分才吃早餐，衰老速度比在早上6點14分吃早餐的人快了約25%。
媽媽必知：早餐「黃金時間」
黃醫生建議，早餐最好在早晨的「7點至9點」之間進食。這段時間能最佳穩定血糖，提升一天中從事工作與照顧家庭所需的專注力與記憶力。
除了按時吃早餐，黃軒醫生還建議媽媽們建立以下四個簡單的生活習慣，協助減緩衰老、保持年輕活力：
1. 早點吃早餐（黃金時段7am – 9am）
如前所述，於恰當時間進餐有助啟動新陳代謝、穩定血糖，並延緩生物衰老。
2. 每天喝2至3杯茶
2024年的研究顯示，每日飲用2至3杯茶（約6至8克茶葉）有助抗衰老。不論是綠茶、紅茶、烏龍茶或花茶，都能協助延緩身體的生物老化。忙碌後，別忘了給自己一杯茶的休憩時光。
3. 每天堅持30分鐘運動
2023年的研究指出，每日進行30分鐘的輕量運動（如快走）可延緩老化約0.4年；若進行中高強度活動（如慢跑、重量訓練）則可延緩老化約1.9年。每天抽出時間動一動，讓自己的身體年齡比實際年齡更年輕。
4. 保持規律睡眠作息
2023年的研究顯示，睡眠作息不規律的人，身體會提前衰老約9個月！建議媽媽們盡量維持穩定的就寢與起床時間，養成規律作息，才能有效修復身體機能。
資料來源：《European Journal of Clinical Nutrition》、重症科醫生黃軒
