美國各州最佳蒸餾酒廠

2026 年 9 月 11 日





Depuis que l’humanité doit gérer les épreuves et les tribulations de la vie quotidienne et, avouons-le, des autres personnes, nous avons toujours apprécié l’idée de terminer la journée avec un verre agréable et alcoolisé. Cela existe depuis des millénaires : l’histoire de la fermentation et de la distillation remonte à environ 800 av. J.-C., avec des découvertes issues de l’alchimie. Cela rend la distillation presque magique, et une distillerie vraiment exceptionnelle vous donnera envie d’y croire. La bonne nouvelle, c’est qu’il y en a d’excellentes dans chaque État.

Être familier avec les signaux d’alarme qui indiquent qu’il faut éviter certaines distilleries est important, mais nous voulons parler de l’autre côté des choses et mettre en lumière le meilleur que chaque État peut offrir. Le choix de ces établissements n’a pas été facile. 

Pour ce faire, nous avons commencé par les distinctions : nous avons sélectionné des distilleries ayant reçu des prix importants pour plusieurs produits, sans privilégier une catégorie d’alcool en particulier. Nous avons également recherché des distilleries ayant une connexion évidente avec l’État lui‑même, que ce soit grâce à l’approvisionnement en céréales et ingrédients cultivés dans l’État, en rendant hommage à l’histoire locale de la distillation, ou en créant des profils de saveurs inspirés par des spécialités régionales. Les meilleurs sont en constante innovation, possèdent des produits phares largement aimés, et ce sont les bouteilles sur lesquelles vous voudrez garder l’œil ouvert.

Alabama: John Emerald Distilling Company

La Prohibition a pris fin en 1933, mais ce n’est qu’en 2015 qu’Alabama a retrouvé une distillerie de whisky. C’est la John Emerald Distilling Company, une entreprise familiale.

John Emerald produit un Single Malt Whisky nommé l’un des meilleurs produits artisanaux du Sud par Southern Living. Les ingrédients proviennent prioritairement d’Alabama, et en plus des prix pour les spiritueux, l’établissement a reçu des distinctions pour son engagement communautaire.

johnemeralddistilling.com
(334) 737-5353
706 North Railroad Ave, Opelika, AL 36801

Alaska: Anchorage Distillery

L’Alaska est un endroit sauvage et rude, et si vous vous êtes déjà demandé quel goût cela aurait sous forme d’alcool, l’Anchorage Distillery est là pour répondre. L’eau provient des glaciers de l’État et les céréales sont cultivées en Alaska, avec des whiskies, gins et vodkas primés à la clé.

L’Alaska n’a commencé à distiller qu’en 2014, ce qui en fait une arrivée relativement récente. Vous pouvez désormais trouver ces spiritueux aux saveurs uniques dans d’autres États.

anchoragedistillery.com
(907) 561-2100
6310 A St, Anchorage, AK 99518

Arizona: Arizona Distilling Co.

Le personnel d’Arizona Distilling Co. n’est pas étranger aux récompenses. Son Desert Dry Gin a reçu des distinctions, notamment un Double Gold au San Francisco Spirits Competition et une médaille d’argent dans la série Spirit Masters de Londres.

Le distillerie’s gin illustre parfaitement son esprit axé sur l’Arizona, car toutes les plantes aromatiques sont cultivées au nord de l’État. La vodka a aussi décroché un Double Gold.

azdistilling.com
(480) 921-2487
155 W Main St, Mesa, AZ 85201

Arkansas: Delta Dirt Distillery

Delta Dirt Distillery est ancré dans l’histoire et la tradition. Des vodkas et gins primés s’ajoutent à des éditions phares de bourbon, et il s’agit d’un établissement familial dont les racines remontent à plusieurs générations de métayers. 

Aujourd’hui, la terre familiale est utilisée pour cultiver des patates douces qui sont transformées en spiritueux, et c’est une tradition aussi. Le propriétaire Harvey Williams Jr. était déjà dans le métier lorsqu’il a découvert l’histoire familiale de distillation clandestine.

deltadirtdistillery.com
(870) 662-5709
430 Cherry St, Helena, AR 72342

California: Spirit Works Distillery

Spirit Works a été nommé Distillerie de l’Année par l’American Distilling Institute en 2020. Il produit des spiritueux primés comme un straight wheat whiskey et un barrel reserve sloe gin. 

C’est cet endroit qui est crédité d’avoir popularisé le sloe gin aux États‑Unis. Tout commence avec des grains californiens et se déroule dans un lieu reconnu pour l’innovation, l’implication communautaire et pour être en pointe dans la définition des spiritueux artisanaux.

spiritworksdistilling.com
(707) 731-9667
6790 McKinley St, #100, Sebastopol, CA 95472

Colorado: Breckenridge Distillery

Déguster une bouteille de Breckenridge Distillery, et vous goûterez des spiritueux fabriqués à partir de neiges des Rocheuses. Les autres ingrédients sont d’origine étatique et incluent des pêches de Palisade. 

Les résultats parlent d’eux‑mêmes et placent ce lieu parmi les distilleries les plus récompensées du pays. Son vodka a reçu les plus hautes distinctions aux World Vodka Awards. 

breckenridgedistillery.com
(970) 547-9759 Ext. 2
1925 Airport Rd, Breckenridge, CO 80424

Connecticut: Fifth State Distillery

Fifth State Distillery a été nommé Gin Distillery of the Year du New York International Spirits Competition pour 2021, 2022, 2023, 2024 et 2025. Ce lieu familial utilise des céréales provenant de fermes familiales du Connecticut, dont certaines existent depuis des générations. 

Les gins créatifs mettent en avant le fruit de la passion, l’orange et les grains de poivre vert de Madagascar. Le whisky à l’érable se distingue comme une saveur typiquement Nouvelle‑Angleterre.

fifthstatedistillery.com
(203) 258-3422
259 Asylum St, Bridgeport, CT 06610

Delaware: Painted Stave

Visez Painted Stave et vous découvrirez un jardin à cocktails, une terrasse et un camion de tacos en résidence. Vérifiez les éventuelles distinctions, y compris le prix du whiskey nommé Best Bottled in Bond Rye Whiskey par l’American Distilling Institute.

When it came time, Lost Lantern Whiskey selected distilleries for its United States of Bourbon. This blended bourbon sourced from a distillery in each state — and this one made the cut.

paintedstave.com
(302) 653-6834
106 W Commerce St, Smyrna, DE 19977

Florida: Wicked Dolphin

Le nom superbement ironique de Wicked Dolphin reflète à peu près le niveau des meilleurs du pays. Un rhum de 3 ans, il a remporté des prix de haut niveau pour asseoir sa place.

Beaucoup d’efforts ont été récompensés par un Double Gold au San Francisco World Spirits Competition 2026, et c’est l’une des nombreuses distinctions accordées à cette distillerie familiale. Des ingrédients cultivés en Floride, y compris la canne à sucre qui pousse juste à côté de l’unité de production, y figurent aussi.

wickeddolphin.com
(239) 242-5244
131 SW 3rd Place, Cape Coral, FL 33991

Georgia: Thirteenth Colony Distilleries

En 2025, Thirteenth Colony Distilleries célébrait une cinquième victoire « Best of Georgia ». Compte tenu des nombreuses distinctions, on comprend pourquoi. 

Cette distillerie se distingue en faisant travailler le climat pour elle : des hivers froids et des étés chauds signifient un processus de maturation plus rapide et plus approfondi pour le whisky et le bourbon. Elle est passée d’un petit projet familial à une entreprise extrêmement populaire. 

13thcolonydistillery.com
(229) 924-3310
305 N Dudley St, Americus, GA 31709

Hawaii: Ocean Organic Farm & Distillery

À Ocean Organic Farm & Distillery, il se passe des choses très intéressantes. Partenaires de Pacific Whale Foundation, ils mettent l’accent sur le développement durable. 

Cet établissement cultive son propre sucre de canne et utilise de l’eau minérale marine pour sa vodka. On y trouve aussi des rums et gins biologiques, complétant une offre qui a attiré l’attention nationale. 

oceandistillery.com
(808) 877-0009
4051 Omaopio Rd, Kula, HI 96790

Idaho: Grand Teton Distillery

Lorsque vous prenez une bouteille de Grand Teton Distillery, vous obtenez un produit fabriqué à partir de pommes de terre d’Idaho et d’eau de source des montagnes. 

Cette vodka phare a remporté le Double Gold du San Francisco World Spirits Competition en 2013 — deux ans après le démarrage de l’installation. Si l’on cherchait quelque chose de plus idahoïen, il y a aussi une vodka à la myrtille… et du bourbon et du whiskies single malt ont été ajoutés.

tetondistillery.com
(208) 354-7263
1755 ID-33, Driggs, ID 83422

Illinois: FEW Spirits

FEW Spirits fait usage de céréales locales pour proposer des produits primés inspirés de l’État. Cela inclut, par exemple, le Chicago Smokeworks Whiskey, en hommage au passé industriel de la ville.

La whiskey de seigle de cette distillerie a été nommée Craft Whiskey of the Year par Whisky Advocate, et il faut mentionner l’histoire remarquable derrière tout cela. La Prohibition a peut-être causé des dégâts irréparables aux États‑Unis, mais aujourd’hui, cette distillerie s’est établie dans la ville qui fut jadis le centre du mouvement de la Tempérance et le foyer de Frances Elizabeth Willard. Faites selon vos préférences avec ces initiales. 

fewspirits.com
(847) 920-8628
918 Chicago Ave, Evanston, IL 60202

Indiana: Hard Truth Distilling Co.

Hard Truth Distilling Co. produit du sweet mash whiskey. Contrairement au whiskey à mash acide, on ne réutilise pas le mash et tous les grains, l’eau et les levures sont ajoutés frais. 

Le bourbon à sweet mash a été ajouté ici en 2024 et a fait sensation au point que Robb Report l’a inscrit sur la liste des meilleurs bourbons du siècle. Également ? Une visite de distillerie primée. 

hardtruth.com
(812) 720-4840
418 Old State Rd 46, Nashville, IN 47448

Iowa: Lonely Oak Distillery

Lonely Oak Distillery est une ferme active qui fait pousser les céréales destinées à ses spiritueux. À cette distillerie artisanale « seed-to-spirit », tout ce qui entre dans le bourbon, la vodka et les vodkas aromatisées sans sucre provient de la ferme et d’un réseau de cultivateurs locaux de confiance. 

Cela a valu une notoriété nationale et des distinctions de l’American Craft Spirits Association et du North American Bourbon and Whiskey Competition. 

lonelyoakdistillery.com
(712) 579-6756
1833 Elmwood Rd, Earling, IA 51530

Kansas: Union Horse Distilling Co.

Union Horse Distilling Co. mise sur des céréales locales et des grains du Midwest, promettant l’innovation. Parmi leurs produits figure le Rivalist American Single Malt whiskey.

Ce whiskey a remporté un Double Gold au San Francisco World Spirits Competition en 2024, prolongeant une longue tradition de prix et distinctions. Le bourbon a été cité par Wine Enthusiast comme l’un des meilleurs spiritueux du monde en 2016.

unionhorse.com
(913) 492-3275
11740 W 86th Terrace, Lenexa, KS 66214

Kentucky: Buffalo Trace

Buffalo Trace continue d’accumuler les distinctions. En 2022, il a été nommé American Distiller of the Year et Distiller of the Year, un prix international décerné par Whisky Magazine. 

Cette distillerie produit certains des bourbons les plus aimés de tous les temps, et avec plus de 40 bouteilles différentes, il y en a pour tout le monde. C’est difficile de ne pas aimer cela.

buffalotracedistillery.com
(800) 654-8471
113 Great Buffalo Trace, Frankfort, KY 40601

Louisiana: Seven Three Distilling

Seven Three Distilling peut se targuer de nombreuses récompenses, mais ce qui est particulièrement chouette, ce sont les histoires associées. Le nom évoque les 73 quartiers de la Nouvelle‑Orléans, et les spiritueux sont imbibés d’histoire. 

Les botanicals du Gentilly Gin font référence aux remèdes des guérisseurs de la foi cajun, tandis que la St. Roch vodka porte le nom d’un saint censé protéger une paroisse entière de la fièvre jaune. C’est de l’histoire et des récompenses réunies dans des spiritueux.

seventhreedistilling.com
(504) 265-8545
301 North Claiborne Ave, New Orleans, LA 70112

Maine: Maine Distilleries/ Cold River Vodka

Le nom Cold River fait référence à la rivière qui fournit l’eau pour une vodka largement saluée dans le monde au World Spirits Competition. Chaque bouteille est numérotée grâce à une approche « ground-to-glass » et met également l’accent sur la durabilité.

La vodka commence avec des pommes de terre entières cultivées dans le Maine, à une échelle suffisamment petite pour que chaque bouteille soit unique. Le processus est appelé « ground-to-glass », et l’entreprise mène aussi des efforts de durabilité.

coldrivervodka.com
(207) 865-4828
437 US Route One, Freeport, ME 04032

Maryland: McClintock Distilling Company

Le New York International Spirits Competition a nommé McClintock Distilling Company Distillery of the Year du Maryland en 2020. Des céréales anciennes sont utilisées dans cette gamme de spiritueux qui renvoient au temps avant la Prohibition, aboutissant à des produits délicats comme le Forager’s Gin, le Bootjack Rye Whiskey et l’Epiphany Vodka. Des céréales provenant du Maryland sont au premier plan, ajoutant encore du prestige à l’établissement. 

mcclintockdistilling.com
(301) 825-5921
35 South Carroll St, Frederick, MD 21701

Massachusetts: Berkshire Mountain Distillers

Berkshire Mountain Distillers puise son eau dans des sources de montagne et l’eau est si pure qu’au XIXe siècle on pensait qu’elle avait des propriétés curatives. Aujourd’hui, elle produit des spiritueux primés.

Le Greylock Gin de la distillerie a été désigné meilleur du pays par le New York Times, et il y a aussi vodka, rhum et whisky ici. Vous aurez bien du mal à trouver un spiritueux qui capture aussi bien l’esprit du New England qu’un bourbon maturé en fûts de sirop d’érable.

berkshiremountaindistillers.com
(413) 229-0219
356 South Main St, Sheffield, MA 01257

Michigan: Long Road Distillers

Long Road Distillers s’approvisionne avec les meilleurs ingrédients régionaux et tient sa promesse marine : ne faire aucun compromis. C’est un esprit qui a valu à la distillerie une nomination Distillery of the Year au Berlin International Spirit Competition.

Ils produisent un gin nommé meilleur du monde, du brandy de pomme élaboré avec des fruits du Michigan, ou même de l’absinthe.

longroaddistillers.com

(616) 228-4924

537 Leonard St, Grand Rapids, MI 49504

Minnesota: Brother Justus

Au Minnesota, c’est un moine bénédictin nommé Brother Justus qui a aidé à maintenir le flux de moonshine pendant la Prohibition. Aujourd’hui, la distillerie portant son nom est purement Minnesota, de l’eau fournie par le Mississippi aux céréales cultivées localement et aux fûts fabriqués dans les forêts de chêne blanc de l’État.

Le Cold-Peated American Single Malt en particulier a reçu des éloges, avec des saveurs issues de tourbe récoltée dans les marais antiques de l’État. 

brotherjustus.com

(612) 886-1658 

3300 5th St, Minneapolis, MN 55418

Mississippi: Cathead Distillery

Chez Cathead Distillery, des spiritueux comme l’Old Soul Bourbon rendent hommage à de grands musiciens du blues, et une partie des recettes est reversée à des associations soutenant les arts.

Les spiritueux funky comme le Hoodoo Chicory Liqueur sont très appréciés, et la distillerie a reçu une couverture médiatique de premier plan. En 2020, elle a attiré l’attention de la James Beard Foundation et a été sélectionnée comme semifinaliste dans la catégorie Outstanding Wine, Spirits, or Beer Producer.

catheaddistillery.com

(601) 667-3038

422 S Farish St, Jackson, MS 39201

Missouri: StillL 630

StilL 630 propose des spiritueux comme le whisky et le gin qui ont été nommés meilleurs du pays par l’American Craft Spirits Association et l’American Distilling Institute, respectivement. D’autres spiritueux comme le rhum et le cognac ont également reçu une bonne part de distinctions.

Des ingrédients locaux, des alambics fabriqués à la main et des méthodes longues font des offres qui ne passent pas inaperçues, et StilL 630 est l’une des distilleries les plus récompensées du pays.

still630.com

(314) 513-2275

1000 South 4th St, St. Louis, MO 63104

Montana: WildRye Distilling

Les ingrédients, du maïs au genièvre et aux myrtilles, sont cultivés dans l’État, ce qui a donné des whiskies, bourbons et gin primés.

Aucun autre distillerie du Montana ne reçoit autant d’éloges que WildRye Distilling, qui a même dominé les lauréats SIP Magazine Best of the Northwest lors de l’édition 2026. Le Apple Pie Liqueur et le Cherry Brandy figurent parmi les lauréats, élaborés avec du miel local et des variétés de cerises ultra-résistantes adaptées au climat implacable de l’État. 

wildryedistilling.com

(406) 577-2288

111 E Oak St, Bozeman, MT 59715

Nebraska: Loup River Distilling

Loup River Distilling utilise le maïs cultivé sur la ferme familiale des fondateurs, et l aging est aidé par des étés chauds et des hivers froids qui transforment les spiritueux en quelque chose de spécial. Il y a une exception : le Hooch — un whiskey non vieilli — fait aussi partie de la gamme, et le rye whiskey a obtenu les meilleures distinctions lors du Heartland Whiskey Competition de l’American Craft Spirits Association en 2025. 

loupriverdistilling.com

(308) 754-2242

503 Howard Ave, St Paul, NE 68873

Nevada: Frey Ranch

Les Frey Ranch possèdent plus de 170 ans d’histoire familiale dans l’agriculture. Toutes les céréales destinées à la distillerie sont cultivées sur leur ferme de 2 500 acres, et l’ajout fut un travail d’amour qui a pris des années pour se concrétiser.

Ils remportent des prix dans pratiquement toutes les compétitions imaginables. Des produits comme le rye whiskey ont obtenu le Double Gold au San Francisco World Spirits Competition. 

freyranch.com

(775) 423-4000

1045 Dodge Lane, Fallon, NV 89406

New Hampshire: Cathedral Ledge Distillery

Cathedral Ledge Distillery est certifiée sans gluten et biologique selon le label USDA Organic. Ses favoris incluent une liqueur à l’érable et un bourbon fini en fûts d’érable, dans le véritable esprit de la Nouvelle‑Angleterre.

Pendant ce temps, le gin a valu à cet établissement le titre de New Hampshire Gin Distillery of the Year par le New York International Spirits Competition en 2021. 

cathedralledgedistillery.com

(603) 730-5696

3340 White Mountain Highway, North Conway, NH 03860

New Jersey: Asbury Park Distilling Company

À Asbury Park Distilling Company, l’attention médiatique est abondante — c’est le gin qui occupe le devant de la scène. En plus d’un gin de style américain, il existe aussi un gin vieill
é en fût, idéal pour remplacer des cocktails qui requièrent habituellement du bourbon.

Le gin standard a remporté le Best in Class lors du San Francisco World Spirits Competition 2021, remportant les plus hautes distinctions face à une pléiade de concurrents internationaux. 

apdistilling.com

(732) 455-3934

527 Lake Ave, Asbury Park, NJ 07712

New Mexico: Red River Brewery & Distillery

Comme son nom l’indique, Red River produit à la fois de la bière et des spiritueux. Tout commence avec une eau ultra-pure des montagnes Sangre de Cristo, et l’altitude élevée fait que les spiritueux sortent plus lisses grâce à un point d’ébullition plus bas lors de la distillation. 

La Silver King Vodka est une favorite du public depuis des années, tandis que la tequila, le bacanora, le gin et le sotol ont aussi reçu des distinctions très respectables.

redriverbrewing.com

(575) 754-4422

217 West Main St, Red River, NM 87558

New York: Saint Lawrence Spirits

Saint Lawrence Spirits a été nommé Distillery of the Year de l’État de New York à trois reprises. Parmi les spiritueux très appréciés figurent le cognac âge et le whiskey de seigle à l’alcool de maïs; une partie du secret réside dans le traitement à la demande des céréales, garantissant leur fraîcheur.

Ces ingrédients proviennent de la ferme de la distillerie et des agriculteurs locaux, tandis que certains profits servent à préserver la même rivière qui fournit l’eau.

saintlawrencespirits.com

(315) 285-5224

38289 NYS Route 12E, Clayton, NY 13624

North Carolina: Weldon Mills Distillery

Aucune distillerie en Caroline du Nord n’a remporté autant de prix que Weldon Mills Distillery ces dernières années, et c’est l’une des meilleures du pays. En 2026, elle a ajouté un Best Woman Distiller Award décerné par l’International Women’s Spirit Competition, grâce à la distillatrice Kaylin Pulley. 

Les spiritueux sont fabriqués avec des ingrédients locaux et l’eau provenant de la Roanoke River, et comprennent un Caramel Green Apple Whiskey et un Royal Rhubarb Gin.

weldonmills.com

(252) 220-4235

100 Rockfish Dr, Weldon, NC 27890

North Dakota: Proof Artisan Distillers

Proof Artisan Distillers a été nommé meilleur établissement du Dakota du Nord à plusieurs années consécutives au Heartland Whiskey Competition, et il a marqué un tournant en lançant le premier bourbon légal de l’État. Les céréales locales ne sont pas les seules vedettes du spectacle.

Visitez la salle de dégustation et vous pourrez vous diriger vers un bar sculpté à la main du 19e siècle, sauvé de la démolition et remis en vie. 

proofdistillers.com

(701) 639-4600

414 4th Ave, Fargo, ND 58102

Ohio: High Bank Distillery Co.

L’une des distilleries les plus récompensées du pays en 2026, High Bank Distillery a reçu une multitude de distinctions, notamment le meilleur blended whiskey des États‑Unis au San Francisco World Spirits Competition — et elle a battu un record en conservant ce titre pendant trois années consécutives.

La vodka a été qualifiée parmi les meilleures du monde. Elle est située tout près du siège de l’Anti‑Saloon League, qui a mené le coup pour la Prohibition.

highbankdistillery.com

(614) 826-5347

1051 Goodale Blvd, Columbus, OH 43212

Oklahoma: WanderFolk

WanderFolk a été fondé dans le but de mettre les spiritueux de l’Oklahoma sur la scène nationale, et il y parvient avec des bourbons, gins et liqueurs célébrés. En plus des spiritueux et des récompenses de compétitions, un branding soigné met la culture de l’État au premier plan.

Le Same Old Moses Bourbon vient avec une leçon d’histoire et rend hommage au propriétaire du tout premier bar de l’État au XIXe siècle. 

wanderfolkspirits.com

(405) 445-6448

124 East Oklahoma Ave, Guthrie, OK 73044

Oregon: Westward Whiskey

Beaucoup de choses originales se passent chez Westward Whiskey, notamment l’utilisation de levure de bière dans les whiskies. Cet endroit fait la une en offrant des expressions comme un whiskey au levain, et il a été salué comme représentant les meilleurs whiskies écossais d’outre‑mer en Amérique.

Attendez-vous à ce qu’il balaie les concours auxquels il participe, et il a reçu tant de distinctions qu’il est souvent comparé au meilleur que l’Écosse peut offrir. 

westwardwhiskey.com

(503) 235-3174

65 SE Washington St, Portland, OR 97214

Pennsylvania: Maggie’s Farm Rum

Vous ne pensez pas spontanément à la Pennsylvanie comme à la meilleure rhumerie du pays ? Détrompez‑vous, car Maggie’s Farm Rum a accumulé une montagne de médailles d’or, des doubles médailles d’or et d’autres distinctions, notamment plusieurs Best in Show décernés par l’American Craft Spirits Association.

Les spiritueux ici évitent le recours traditionnel au mélasse et utilisent du sucre turbinado ainsi que des levains caribéens, pour des rhums qui sont assemblés et vieillissent à la perfection. 

maggiesfarmrum.com

(412) 709-6480

3212A Smallman St, Pittsburgh, PA 15201

Rhode Island: Sons of Liberty Spirits Co.

The Sons of Liberty Spirits Co. a décroché les meilleures distinctions aux World Gin Awards en 2016 et le titre d’American Craft Producer of the Year du Whisky Magazine en 2017. D’autres distinctions ont suivi, et 2023 a vu le café‑whisky nommé meilleur du pays. 

C’est devenu un favouri des consommateurs, et un prix « people’s choice » des lecteurs du Rhode Island Monthly pour les meilleures boissons. 

drinksol.com

(401) 284-4006

1425 Kingstown Rd, South Kingstown, RI 02879

South Carolina: High Wire Distilling Co.

Certaines distilleries font une impression durable sur l’industrie. C’est le cas de High Wire Distilling Co., considérée comme le moteur qui a aidé à sauver une variété entière de maïs patrimonial. 

Les spiritueux y sont si hautement estimés que la James Beard Foundation les a nominés pour plusieurs prix. Le Jimmy Red Bourbon est un incontournable, fabriqué avec ce maïs patrimonial d’ancienne variété.

highwiredistilling.com

(843) 755-4664

311 Huger St, Charleston, SC 29403

South Dakota: Dakota Spirits Distillery

La Dakota Spirits Distillery est la preuve que les bonnes choses prennent du temps : cette établissement familial a été plusieurs années en gestation avant de produire des spiritueux acclamés. Le tout reste fidèle au principe fondateur d’utiliser des céréales cultivées dans l’État, de l’eau provenant du Missouri et des produits en petites séries. 

Le oat whiskey en est un exemple marquant.

dakotaspirits.com

(605) 494-1009 

3601 Airport Rd, Pierre, SD 57501

Tennessee: Nearest Green Distillery

Texas: Balcones Distilling

Un véritable chamboulement de concours s’est produit en 2013 lorsque le whiskey single malt de Balcones Distilling a remporté le premier prix, battant les meilleurs whiskies écossais lors d’un blind tasting à Londres. Il continue à remporter des titres comme American Craft Whisky Distillery of the Year, avec une pléthore de médailles sur une variété de spiritueux. Le Baby Blue est le premier whiskey de l’État depuis la Prohibition et se distingue par l’utilisation de maïs bleu patrimonial.

thebar.com/en-us/brands/balcones

(254) 755-6003

225 S 11th St, Waco, TX 76701

Utah: High West Distillery

High West Distillery est l’une des distilleries les plus décorées du pays en 2026, avec une série de distinctions, y compris le meilleur blended whiskey des États‑Unis du San Francisco World Spirits Competition — et elle a établi un record en remportant ce titre trois années d’affilée.

La vodka y est considérée comme l’une des meilleures au monde. Cela convient à une distillerie située non loin du siège de l’Anti‑Saloon League qui a mené le combat pour la Prohibition. 

highwestdistillery.com

(801) 555-1234

1051 Goodale Blvd, Columbus, OH 43212

Vermont: Barr Hill

En matière de gin, Barr Hill obtient des résultats spectaculaires — le plus grand nombre de médailles dans le pays, et la distillerie met l’accent sur les pollinisateurs qui permettent leur miel cru, leurs fleurs sauvages et leurs plantes aromatiques. Mais il n’y a pas que le gin sur lequel porte l’attention. En 2024, le bar de la distillerie a eu l’honneur d’être le premier d’État à être nommé pour un James Beard Award. 

barrhill.com

(802) 472-8000

116 Gin Lane, Montpelier, VT 05602

Virginie: Virginia Distillery Co.

Les gens de Virginia Distillery Co. ont un immense atout : ils sont derrière l’un des whiskies single malt les plus primés du pays. Initialement un projet passion, lorsque Dr. George G. Moore est décédé deux ans après la création de l’entreprise, son fils a pris le relais et a su attirer des distinctions telles que Distillery of the Year ou Whisky of the Year lors du London Spirits Competition.

vadistillery.com

(434) 285-2900

299 Eades Lane, Lovingston, VA 22949

Washington: Heritage Distilling Co.

L’American Distilling Institute est l’une des principales organisations de l’industrie des spiritueux. Lorsqu’elle a décidé d’évaluer les entreprises les plus primées, Heritage Distilling Company est restée en tête. Parmi la gamme actuelle, il existe l’un des produits que vous connaissez peut-être : le Cocoa Bomb Whiskey. Des médailles d’or, des distinctions Best of Class et les plus hautes distinctions comme le meilleur whiskey aromatisé du pays, décernées par les World Whiskies Awards en 2026, ne sont que quelques‑unes des récompenses.

heritagedistilling.com

West Virginia: Smooth Ambler

L’orgueil des Appalaches est à l’honneur chez Smooth Ambler, la distillerie qui a pour objectif de prouver que la Virginie‑Occidentale peut produire un bourbon et un whiskey d’exception. On peut dire que les habitants ont réussi de grande façon, notamment lorsque l’Old Scout a remporté le titre de World’s Best Single Barrel Bourbon en 2016. N’oubliez pas le Founders’ Cask Strength, un bourbon centré sur le seigle et fabriqué à partir de céréales de Virginie‑Occidentale.

smoothambler.com

(304) 497-3123

745 Industrial Park Rd, Maxwelton, WV 24957

Wisconsin: Driftless Glen Distillery

Il y a beaucoup de choses sympas qui se passent à Driftless Glen Distillery, avec plusieurs dizaines de types de spiritueux. Des alcools vieillis et des finitions port, du gin, du rhum et même du cognac ont reçu de nombreuses distinctions. Cette dernière boisson voyage loin avant d’atteindre votre verre : elle est fabriquée et affinée en France avant d’être finie au Wisconsin.

driftlessglen.com

(608) 356-4536

300 Water St, Baraboo, WI 53913

Wyoming: Wyoming Whiskey

Wyoming Whiskey se targue d’incarner l’esprit de l’État dans chaque verre, et son parcours est assez intéressant. Il a été pris sous l’aile — et partiellement possédé — par The Macallan, et en 2026, il a été repris par les propriétaires basés dans le Wyoming. 

Les distinctions témoignent du succès — notamment un World Whiskies Awards du meilleur bourbon small batch non du Kentucky. Les bouteilles font aussi du bien autour d’elles, et certains bénéfices de vente servent à des organisations caritatives dédiées à la préservation des parcs nationaux sauvages de l’État.

wyomingwhiskey.com

(307) 864-2116 

120 E Main St, Kirby, WY 82430

Methodology

Il existe de nombreuses distilleries exceptionnelles à travers le pays, et réduire tout cela à la meilleure fut un vrai défi. Nous avons recherché des distilleries qui s’approvisionnent en ingrédients locaux, qui honorent l’histoire unique de leur région — distillation ou autre — et qui développent des partenariats avec les communautés et les œuvres caritatives de leur État. Les meilleures sont celles qui produisent une variété de spiritueux, qui remportent régulièrement des prix et qui créent des spiritueux en alliant innovation, créativité et tradition.



林 婉妮

我是一位喜歡料理、育兒觀察與居家生活的媽媽,也是婗媽的創作者。透過這個部落格,我想分享真實、實用又溫暖的日常經驗,從家常食譜到孩子成長小技巧,陪更多媽媽一起把家的生活過得更輕鬆。