鸚哥魚這種色彩斑斕的海洋生物以啃食白化或枯死的珊瑚與海藻為食，並排出對海底生態有益的白砂，因此被視為海底的清道者之一。有網友在市集發現販售鸚哥魚，特地發文呼籲大眾不要購買或進食，以守護海洋的生態平衡。
依據台灣環境資訊中心的資料指出，來自多國的科學家表示，愈來愈多的鸚哥魚（parrotfish）被當作盤中餐，這使加勒比海珊瑚礁脆弱的生態平衡面臨嚴重的風險。
鸚哥魚屬於色彩繽紛的草食性魚類，因其嘴部形似鸚鵡喙而得名。牠們的口部能刮除藻類，對於防止海草過度繁生以致珊瑚礁被礙死，扮演著重要的防護角色。不過，如今這類魚的族群規模正因過度捕撈而受到壓力與威脅。
根據最新透過電腦模擬所得的分析結果顯示，鸚哥魚在阻止加勒比海脆弱珊瑚礁社群生態出現劇變方面，發揮著一項關鍵的防禦機制；這種變化通常起因於藻類或海草過度繁盛，進而阻礙珊瑚活體的成長。
主持這項研究的一位英格蘭艾克塞特大學的海洋生物學家彼得·蒙比（Peter Mumby）表示：「部分加勒比海的珊瑚礁群仍可能在未來維持生態平衡，但若我們繼續進行過度捕撈，珊瑚礁的生態體系將陷入難以挽回的境地。」他補充說：「當情況失控時，往往像漩渦般把周遭事物逐漸吸入；若珊瑚礁因此被海草覆蓋而陷入不健康的狀態，未來的發展就會顯得相當難以逆轉。」
目前全球的珊瑚礁都正因各地海洋暖化與酸度增高而面臨氣候變遷的威脅；而在加勒比海，1980年代及1990年代發生的一系列天災使這個問題尤為嚴重。
最具破壞性的事件為1983年棘冠海膽（long-spined sea urchin）因疾病而幾乎滅絕，使得在許多加勒比海珊瑚礁區鸚哥魚成為僅存的草食性動物。過去這些海膽的啃食作用，曾讓海草的数量被控制在一定的範圍內。
來源：環境資訊中心
