近日天氣炎熱，大人小朋友都很容易沒有胃口！今次Blogger「Nico Nico cook」推介一款夏天懶人食譜「魷魚手撕雞小涼拌」，冷盤酸甜開胃、冰涼爽口，加上特製醬汁，一定十分開胃！涼拌製作過程簡單，絕對是夏天必備菜式！
魷魚與手撕雞的夏日清涼拌菜
材料 ：
魷魚 1隻
雞脾 1隻
浸雞水：
清水 1公升
薑片 適量
花椒 適量
米酒 1湯匙
鹽 1湯匙
蔥 適量
青瓜 適量
洋蔭 適量
蕃茄 適量
青檸 半個
檸檬 數片
醬汁﹕
生抽 三湯匙
蠔油 一湯匙
醋 一湯匙
蒜蓉 一瓣
芫茜 一棵
糖 少許
辣椒 半條
水 五湯匙
步驟：