孩子長高是否一定要靠牛奶？市售的鮮奶、原味常溫奶、豆漿、燕麥奶、堅果奶，哪一款最適合補鈣補蛋白質？台灣的兒科專科醫師陳菁兒逐項說明，幫家長辨識與奶相關的三大迷思。
6大奶類飲品營養比一比
以每100毫升為單位，整理常見市售飲品的營養近似值，方便比較。
建議每日攝取： 鮮奶、原味常溫奶、無糖乳酪／乳酪飲品
- 其特點為高鈣與優質蛋白，是成長期孩子的重點補充。
可補充蛋白質，但須額外補鈣： 無糖豆漿
- 優質植物性蛋白來源，但鈣含量較低，需從其他食物補充鈣，例如搭配無糖芝麻粉等。
屬於澱粉或油脂類，無法取代乳品： 燕麥奶（澱粉類）、堅果奶（油脂類）
- 這些飲品的鈣與蛋白質較低，過量飲用容易造成體重增加。
牛奶三大迷思
不少家長曾經詢問以下問題，醫師逐一回答：
1. 常溫奶是不是營養較少？
錯誤！常溫奶的營養價值與鮮奶幾乎相同，蛋白質與鈣質皆保留，且保存較為便利。
2. 攙替鮮奶用燕麥奶會比較健康嗎？
錯！燕麥奶的主要成分是碳水化合物，要協助身高成長，仍需以牛奶為主要奶源，燕麥奶不能全面取代。
3. 孩子怕喝鮮奶，乳酪可以代替嗎？
可以的！乳酪是很好的替代選擇，尤其適合乳糖不耐症的兒童，同時也能補充益生菌，建議選擬無糖版本。醫師也提醒，為了協助孩子長高，仍需透過鮮奶、常溫奶，以及無糖乳酪／乳酪飲品形成的黃金三角，來補充鈣與蛋白質。
資料來源：小兒專科醫師陳菁兒
