這是一道值得早起的奢華早餐。

材料

份量 2

  • 100g Flahavans 滾燕麥片
  • 600 ml Flahavans Vitamin Rich Oat Drink
  • 6 顆去核軟棗，切碎
  • 1 湯匙 深色紅糖
  • ½ 茶匙 肉桂粉
  • 少許 肉豆蔻粉
  • 少許 鹽
  • 1 湯匙（約 15 g）奶油
  • ½ 茶匙 香草精

黏稠棗醬

  • 2 顆去核軟棗，切碎
  • 1 茶匙（約 5 g）奶油
  • 1 茶匙 深色紅糖
  • 2 湯匙 Flahavans Vitamin Rich Oat Drink
  • 少許鹽

做法

1. 將切碎的棗子放入小鍋，加入約 100 ml 的燕麥飲。用小火煨至輕微沸騰，煮 2–3 分鐘，用勺背把棗子壓碎，讓其開始溶解成類似棗子焦糖的糊狀。把剩餘的燕麥飲、燕麥片、棗子、紅糖、肉桂粉、肉豆蔻粉與鹽加入鍋中拌勻。

2. 輕輕煮 5 至 7 分鐘，頻繁攪拌，直到濃稠且順滑。離火後，加入奶油與香草精拌勻。

3. 讓其靜置，同時製作黏稠棗醬。

4. 在小鍋中混合切碎的棗子、奶油、紅糖、鹽和燕麥飲。以小火煨煮 1–2 分鐘，攪拌並壓碎棗子，直到形成鬆散且有光澤的黏稠棗醬。

5. 將熱騰騰的粥盛入碗中，將暖和的醬汁旋繞在表面，最後以烤香的碧根果或核桃裝飾，即可享用。