Samantha Forrest 是一位屢獲殊榮的飲食營養師，同時也是 Fussy Food Plates 的創辦人，她的使命是幫助家庭在飲食方面減輕壓力，並獲得更多支持。

在這裡，她分享一款適合萬聖節的美味點心。

材料

  • 三分之一杯室溫軟化奶油
  • 三分之一杯紅糖
  • 三分之一杯白糖
  • 半杯花生醬
  • 1 顆雞蛋
  • 半茶匙香草萃取物
  • 1 杯麵粉
  • 半茶匙小蘇打粉

裝飾材料：

  • Maltesers（或任何圓形巧克力用於蜘蛛的身體）
  • 融化巧克力（用於畫出蜘蛛的腿）
  • 糖果眼球

做法

  1. 將烤箱預熱至華氏350度（約攝氏175度）。
  2. 把室溫軟化的奶油、紅糖、白糖與花生醬拌打至順滑。
  3. 加入雞蛋和香草萃取物拌勻。
  4. 拌入麵粉和小蘇打粉，直到形成麵團。
  5. 把麵團揉成球狀，放在烤盤上，烘烤至定型。
  6. 組裝：烤好後立刻在每塊尚溫的餅乾中央壓入兩顆圓形巧克力，形成蜘蛛的頭部與身體。讓餅乾完全冷卻，接著用融化的巧克力在餅乾上擠出蜘蛛的腿，並安裝糖果眼球。