這道菜可以熱著吃也可以冷吃，在波蘭聖誕節慶祝活動中尤為受歡迎。
材料
份量4
魚類材料：
- 600–700 克新鮮白肉魚片，如鱈魚或海鱈魚（hake）
- 3–4 湯匙中筋麵粉，用於輕輕裹薄
- 鹽和現磨黑胡椒
- 2–3 湯匙植物油，用於煎炒
- 檸檬角，供上桌時搭配
蔬菜材料
- 3 根中等大小的胡蘿蔔，粗刨絲
- 1 根中等大小的歐芹根，刨絲
- ¼ 顆小型西洋芹根，刨絲
- 1 顆中等大小的洋蔥，切成細丁
- 4–5 湯匙番茄泥，依口味調整
- 2 片月桂葉
- ¼ 小匙磨碎的肉豆蔻香粉
- 2 湯匙植物油
- 鹽和黑胡椒，依口味調整
- 若需要平衡番茄味，加入一小撮糖
- 水
裝盤用：
- 新鮮歐芹或蒔蘿
- 檸檬角
方法
- 去皮並將胡蘿蔔、歐芹根和西洋芹根刨絲。把洋蔥切成細丁。
- 在一個大型煎鍋中加熱植物油。將洋蔥以中小火煸炒至軟化。
- 加入刨絲的根類蔬菜，翻炒數分鐘，偶爾攪拌。
- 加入番茄泥、月桂葉和磨碎的肉豆蔻香粉，拌勻，使蔬菜均勻裹上醬料。
- 蓋上蓋子以小火煮約20–25分鐘，偶爾攪拌，直到蔬菜變軟但仍保留些許口感。若有黏鍋情形再加少許水以防止黏鍋。
- 根據口味加入鹽、黑胡椒，若有需要再加少許糖。上桌前取出月桂葉。
- 把魚片擦乾，抹上鹽和黑胡椒，然後輕輕拍上薄薄的一層麵粉。
- 在另一個煎鍋中加熱油，煎至兩面金黃且熟透。煎的時間取決於魚片的厚度。
- 把金黃煎好的魚片擺放在上菜盤中，然後慷慨地舀上先前準備好的蔬菜混合物，像波蘭傳統做法那樣覆蓋在魚片上。
- 以少量新鮮蒔蘿和檸檬作為點綴。
