開箱｜宅配冷凍水餃推薦
餃當家溯源水餃，全家吃都安心
收到餃當家手工水餃時，IG動態先吃，表妹立即問我有開團嗎？還以為她吃過餃當家，結果是因為她看到包裝「無瘦肉精、無抗生素、無生長激素」，當媽就是不一樣，很重視食安溯源，也有朋友表明她就是餃當家的粉絲！
位於士林區，評論擁有將近千人4.4顆星的好評，現在餃當家也有「水餃宅配」服務，除了餃當家的老粉有福，當然，不用專程到士林就可以吃到好吃水餃的我們，也很有福氣！這次嚐鮮牛肉水餃、毛豆水餃口味超級期待。
一甲子眷村味，餃當家的水餃，傳承了老家的眷村秘方，除了餃子可溯源，餃當家的醬料也是獨家配方，重口味又愛吃辣的我對「爺爺必吃」超有興趣，今天跟大家分享這些醬料怎麼運用！
一包大約24顆，每顆約30G，水餃蠻大顆的，比起一般水餃，餃當家的水餃婗媽大概吃七、八顆就飽了！
密封夾鍊袋設計對於小鳥胃的家庭，保存更簡單。
厚皮水餃，八分鐘可上桌
餃當家手工水餃是金元寶樣，看得出來為厚實餃皮，煮的時候比較不易破皮，袋子說明只要煮六分鐘、靜置二分鐘即可上桌（但婗媽都煮八分鐘左右），每顆吃得到飽滿肉汁，牛肉水餃還會爆汁呢～
煮完之後呢，餃子皮QQ很有口感，難怪讓人吃了多分飽足感，水餃是一般家庭備用的夜宵與最簡單的飽餐料理，但手工水餃真的好像只有在客家、眷村料理店比較容易品嚐到的美食，餃當家宅配手工水餃很方便，直接幫你送到家，對水餃比較要求的朋友可以嚐看看！有機會經過士林的話，也想到門市吃吃別的料理！
今天一次品嚐五款手工水餃，突然發現，每次抓二顆不同口味，這樣煮好像很可以耶～外表很難分辨口味，每次品嚐時還能享受開吃驚喜！嘻～
台灣毛豆鮮肉水餃
婗媽平時有在運動，因此特別喜歡毛豆入菜，餃當家嚴選台灣毛豆，在水餃可以看到毛豆完整原貌，入口則是軟嫩口感，但仍可品味到毛豆的香甜。
除了有優質植物蛋白，也含有膳食纖維，雖然量不多，但在眾多水餃裡卻顯特色，想讓不吃毛豆的孩子能入口，軟嫩口感也適合牙口不好的老人家唷！
鮮翠高麗菜鮮肉水餃
高麗菜鮮肉水餃就是被我遺忘的驚喜餃，突然吃到微脆又大片的高麗菜才發現，喔！對，有這個口味。
餃當家用的是高山高麗菜，切的比較大片，所以口感富含水份，吃的出高麗菜的香甜！高麗菜的水份與豬肉結合，整顆是滿滿的肉汁！
眷村雪裡紅鮮肉水餃
雪裡紅看似不多，但一入口就能品嚐雪裡紅獨有的味道，這也是我相當期待的口味，淡雅的味道吃起來不死鹹，我喜歡！
老饕韭菜鮮肉水餃
台灣在地韭菜讓人口齒流香，韭菜水餃是婗媽特別喜歡的基本款水餃，扎實的餃皮再搭配水嫩多汁的韭菜，一咬下香氣立刻飄香，喜歡韭菜的孩子們必收！
不用沾醬也好吃
微冷口感也Q彈
餃當家的手工水餃，對於口味清淡的朋友來說，可以不沾醬也很好吃喔！婗媽喜歡加醋＋「爺爺必吃辣油」，嘖嘖嘖，清爽又開胃，這盤是婗爸的，他額外欽點必需要加蔥！
然後，冷掉的口感微硬但很Q，我個人也喜歡冷吃水餃，像是第一次帶便當就煮了十顆，結果，三顆快下班再吃還是很好吃啊～但婗爸就覺得硬！
老饕必吃餃當家
特製醬料鎮店之寶
婗媽特別喜歡吃小吃攤，如果店家有辣醬我都會充滿期待，好吃的辣醬或調味會讓主食更好吃，對我來說會有加分效果。
「干城秘制蒜蓉醬、冷萃青花椒油、爺爺必吃辣油」味道獨特，我想，理當是餃當家的鎮店之寶，三瓶婗媽已先開箱了，我特別喜歡冷萃青花椒油、爺爺必吃辣油～
冷萃青花椒油
萬用油就是它
冷萃青花椒油不怎辣，但非常的香，婗媽覺得可以取代香油、也適合作為沙拉拌醬，煮飯時婗媽也會加一點提香並避免沾鍋！所以，我 覺得它的運用度很高，每次婗媽會做蒜油，沒有整瓶加，但可以加入一些提香！
氣炸水餃
第一次做就成功
氣炸水餃婗媽也是塗上冷萃青花椒油，出鍋時滿滿的椒香，很好吃～
氣炸好之後，婗媽再抹油氣炸一下，照片看起來比較油一點，但氣炸後皮就較酥脆，可以依個人喜好調整喔 ！
純正臺灣牛肉水餃
爆汁水餃就是它
純正臺灣牛肉水餃，是這五款婗媽的最愛，也是第一次吃到牛肉水餃，味道偏重富含油脂，吃得到牛肉的香氣又不腥，牛肉味很顯明又很香，可以不用沾醬就好吃，這台灣牛是以在地高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔與毛豆等餵飼，跟豬肉一樣不含瘦肉精、不打生長激素，重點是它屬低脂，所以，讓我多吃幾顆也不擔心～哈！
純正臺灣牛肉水餃吃的時候請小心，滴到衣服真的不好洗啊！
厚皮水餃也超適合氣炸，口感層次更豐富。
麻醬辣油蒜蓉蔥油麵
婗媽本身很愛麻醬麵，所以很挑麻醬，餃當家的堅果思鄉麻醬，復刻了眷村滋味，手工磨製，讓你在家就能吃到麻醬麵，添加的花生算是香純濃郁，但偏乾，使用前可以退冰一下，比較好拌麵，再加入爺爺必吃辣油、酥麻花椒辣楂，最後以干城秘制蒜蓉醬做為鹹度的來源，再加入大量的蔥，婗爸覺得好吃！
如果喜歡堅果思鄉麻醬，可以跟另四瓶任意混搭，麻醬可以加多一點，也可以作為沙拉醬或是涼麵醬！
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干城秘制蒜蓉醬不死鹹，味道甘甜，運用度也很高！直接沾水餃是最簡單的用法！
乾麵婗媽覺得要油一點才好吃，所以可以隨喜歡增減油量！
酥麻花椒辣渣，這瓶多半在牛肉麵店看得到的醬料，細微的顆粒，對於各種料理醬可以添加風味，不會辣，如果有些人不愛吃到顆粒感覺就直接避開！
第一次吃餃當家，沒有失望，我特愛牛肉水餃、韭菜水餃與雪裡紅水餃，好像都偏重口味～啊哈！然後很開心我的冷凍庫可以冰得下五包餃當家的水餃，顯然這包裝有友善小冰箱！
我覺得有實體門市，自然對宅配服務、品質都會重視，比較起一般水餃，口感上的嚼勁，不軟爛，饀料新鮮，很滿足口腹之慾！推薦喜歡吃水餃的朋友可以嚐嚐餃當家不同風味的厚皮水餃。
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實體門市：台北市士林區德行東路194號 02 2834 0193
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本文為親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖、非商業性質、僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效
肌膚保養依個人使用習慣、體質不同並請配合正確使用方法，實際效果依個人體驗為主!
