瑪格斯·羅奇的甜蜜野餐點心

做法

Rice Krispie 方塊

1. 融化奶油與棉花糖，並輕輕混合在一起。
2. 快速拌勻 Rice Krispies。
3. 壓入已鋪好烘盤的模具中。
4. 將巧克力融化，淋在上方。
5. 放入冰箱冷藏至定型後切成方塊。

廚師小提示

在按壓時稍微濕潤湯匙，這樣不容易沾黏。

自製檸檬水

1. 將糖與150毫升水加熱，直到糖完全溶解。
2. 完全冷卻。
3. 與檸檬汁混合。
4. 加入氣泡水。
5. 加上冰塊，並搭配薄荷與檸檬片享用。

廚師小提示

你可以加入草莓或覆盆子，製作不同口味的檸檬水。

起司蛋糕與水果野餐罐

1. 將餅乾壓碎，與融化的奶油混合。
2. 倒入罐中，並輕輕按壓。
3. 將奶油乳酪、糖粉、香草以及檸檬皮屑打至順滑。
4. 拌入打發鮮奶油。
5. 使用擠花嘴或湯匙填入罐中。
6. 在上方放上新鮮莓果與薄荷。

廚師小提示

這些非常適合野餐，因為不需要切片，也不會弄髒。